Roti Gulung Cappuccino Tabur Coklat

Bahan:

2 butir telur

60 gram gula pasir

1/2 sdt cake emulsifier

50 gram tepung terigu

1 sdm susu bubuk

1 sdm coklat bubuk

65 ml minyak sayur

2 sdm krim rasa cappuccino

50 gram cokelat putih yang sudah dilelehkan

20 gram cokelat blok yang diparut

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk rata, sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
•  Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
• Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam loyang 20x20x6 cm yang telah dioles margarin dan di alas kertas roti.
• Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
• Angkat, keluarkan dari loyang, oles dengan selai nanas, ratakan.
• Gulung, padatkan, biarkan dingin.
• Jika sudah dingin masukkan roti gulung ke dalam cokelat putih kemudian beri taburan cokelat yang sudah diparut.
• Potong-potong, sajikan.