Chicken Oatmeal Porridge (using quick-cooking oatmeal)

Bahan

40 g oatmeal quick-cooking

20 g pak choy

20 g brokoli

20 g tauge

100 g ayam rebus atau ayam bakar

1/2 batang daun bawang

1 sdm minyak canola

1/4 sdt lada

250 ml kaldu ayam instant

Garam sesuai selera

Cara Membuat

1. Panaskan minyak canola. Tumis daun bawang sampai wangi.
2. Masukkan kaldu ayam dan lada. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan pak choy, brokoli, tauge, dan ayam. Aduk rata.
4. Masukkan quick-cooking oatmeal. Masak sambil diaduk sekitar 1-3 menit.
5. Setelah mengental seperti bubur. Angkat dan sajikan.

Nilai gizi per porsi

Energi: 346,7 kkal

Lemak: 13, 8 g

Karbohidrat: 25,5 g

Serat: 5 g

Protein: 30 g

Tip dan Saran

1. Jenis sayuran dapat divariasikan sesuai kesukaan dan ketersediaan.
2. Daging ayam dapat digantikan dengan tahu, tempe, daging sapi, atau telur.
3. Anda dapat juga menggunakan kaldu jenis lain seperti kaldu sapi, sayuran atau seafood.
4. Sesuaikan porsi oatmeal dengan kondisi masing-masing.