Tropical Mango Pro-shake

Kali ini saya akan menggunakan mangga yang merupakan buah khas daerah tropis dipadukan dengan sensasi aroma rum, dan tentu saja ditambah dengan manfaat protein yang berasal dari whey protein.

Sedikit kita membahas tentang mangga. Mangga atau mango (Inggris) memiliki nama latinMangifera indica adalah tanaman buah yang berasal dari India. Tanaman ini banyak dibudidayakan di daerah tropis dan beberapa jenis mangga dibudidayakan di daerah sub tropis. Kata "mango" berasal dari bahasa Tamil, "mangai/mankay" kemudian menjadi "manga" dalam bahasa Portugis.

Mangga umumnya mempunyai citarasa yang manis dengan tekstur yang bervariasi tergantung jenisnya mulai dari lunak sampai yang agak kokoh seperti melon. Mangga biasanya dikonsumsi langsung tapi ada juga yang digunakan dalam masakan seperti dibuat campuran kari atau sambal. Selain dimakan langsung, mangga diolah menjadi jus, sari buah, manisan, buah kering, atau sebagai campuran produk es krim, sorbet, puding, jelly, pie, fruit bar, atau campuran muesli.

Kandungan Nutrisi Buah Mangga

Dari segi nutrisi, mangga mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Dalam 100 g daging buah mangga mengandung karbohidrat 17 g (13%), serat pangan 1.8 g (4.5%), protein 0.5 g (1%), dan lemak 0.27 g (1%). Selain itu mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A 765 IU (25.5%), tiamin 0.058 mg (5%), riboflavin 0.057 mg (4%), niasin 0.584 mg (3.5%), vitamin B6 0.134 mg (10%), vitamin C 27.7 mg (46%), magnesium 9 mg (2%), kalsium 10 mg (1%), tembaga 0.110 mg (12%), zat besi 0.13 mg (1.5%), mangan 0.027 mg (1%), fosfor 11 mg (2%), dan kalium 156 mg (3%).

Angka persentase menunjukkan persen dari kebutuhan harian yang direkomendasi. Mangga memiliki kandungan sodium yang rendah hanya 2 mg dalam 100 g. Mangga juga mengandung zat-zat fitokimia yang berfungsi sebagai antioksidan dan antimikroba seperti beta-karoten, alfa-karoten, beta-kriptoxantin, xanthonoid dari mangga yang disebut mangiferin, dan beberapa jenis polifenol lain seperti quercetin, kaempferol, asam galat, caffeic acid, katekin, dan tanin.

Mangga mempunyai nilai IG (indeks glikemik) yang rendah sampai medium (40-60), sehingga dapat membantu dalam menerapkan pola makan sehat.

Dalam mengonsumsi mangga, ada satu hal yang perlu diperhatikan yaitu kulit dan getahnya. Kulit dan getah mangga mengandung urushiol yaitu senyawa racun tanaman yang dapat menyebabkan gangguan kulit atau alergi pada orang-orang tertentu, seperti gatal pada sudut mulut, bibir dan ujung lidah. Pada beberapa orang, reaksi dapat berat seperti pembengkakan bibir, ulserasi (luka) pada sudut mulut, kesulitan bernapas, muntah, dan diare.

Untuk 1 porsi

Bahan

50 g mangga

30 g UN Prostar 100% Whey Protein Vanilla

250 ml susu low fat

1/8 sdt essence rum

Cara membuat

• Campurkan semua bahan dalam blender atau food processor. Proses sampai halus.
• Dapat segera diminum atau dimasukkan dalam shaker untuk diminum setelah latihan.
• Tambahkan es batu atau dapat menggunakan air es.

Nilai Gizi per Porsi

Energi: 273.6 kkal

Lemak: 4.7 g

Karbohidrat: 23.5 g

Serat: 1 g

Protein: 34.4 g

Tips dan saran

• Untuk yang tidak menyukai aroma atau rasa rum bisa tidak menggunakannya atau menggantinya dengan aroma yang lain seperti karamel.
• Gunakan mangga yang sudah matang sempurna.
• Campurkan sedikit perasan orange untuk memberikan citarasa yang lebih enak.

Baked Eggplant With Teriyaki Sauce

Eggplant atau terung (Solanum melongena) adalah salah satu tanaman berbunga yang termasuk dalam golongan tanaman "nigthshade". Di Inggris terung disebut juga dengan aubergine, brinjal, brinjal eggplant, melongene, garden egg atau guinea squash, dan merupakan satu bahan yang penting dalam pembuatan Moussaka dan Ratatouille.

Terung masih berkerabat dengan tomat dan kentang. Terung awalnya dibudidayakan di India yang berasal jenis terung liar yang disebut thorn atau bitter apple (Solanum incanum).

Kita bahas sedikit mengenai tanaman nightshade. Nightshade adalah sekelompok tanaman yang dapat berasal dari jenis tanaman pangan, herbal, semak, dan pepohonan yang memiliki kandungan senyawa alkaloid. Jenis alkaloid yang dikandungnya ada bersifat racun dan ada yang memiliki potensi kesehatan.

Jenis tanaman yang termasuk dalam golongan tanaman nightshade antara lain kentang, tomat, cabe, terung, ground cherry, tomatillo, garden huckleberry, tamarillo, pepino, naranjilas, pimentos, beladonna, paprika (bell pepper), tembakau, morning glory, dan cayenne.

Alkaloid adalah suatu senyawa nitrogen organik pada tanaman yang merupakan hasil metabolisme sekunder dan memiliki efek fisiologis terhadap hewan dan manusia yang mengkonsumsinya. Alkaloid dapat bersifat menguntungkan atau merugikan (bersifat racun). Suku terung-terungan (Solanaceae) memproduksi dengan jenis yang cukup banyak.

Pada awalnya buah terung dipercaya mengandung racun karena masih berkerabat dengan tanaman nightshade. Bunga dan daun terung dapat memberikan efek racun jika dikonsumsi berlebihan karena mengandung solanin (salah satu alkaloid yang beracun). Ada 4 jenis senyawa alkaloid yang sering ditemukan pada suku terung-terungan (Solanaceae) yaitu solanin (contoh kentang), tropan (contoh beladonna), nikotin (contoh tembakau), dan capsaicin (contoh cabe).

Mengkukus, merebus, dan memanggang dapat mengurangi kandungan alkaloid sampai 40-50%. Bagi individu yang tidak sensitif terhadap alkaloid, memasak makanan yang mengandung alkaloid tidak memberikan efek yang merugikan. Akan tetapi bagi individu yang sensitif, alkaloid yang masih tersisa sedikit pun dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Terung mentah memiliki rasa yang pahit, tetapi ketika dimasak akan memberikan tekstur yang lembut dan citarasa yang khas. Untuk mengolah terung sebaiknya setelah dipotong-potong kemudian digarami, dibilas dan dan ditiriskan. Proses ini disebut dengan "degorging" dan bertujuan untuk melembutkan, menghilangkan rasa pahit, dan mengurangi jumlah lemak yang terserap selama pemasakan.

Terung termasuk makanan yang rendah kalori, lemak dan sodium, namun tinggi serat pangannya. Dalam 100 g terung hanya mengandung sekitar 24 kkal, 0,2 g lemak, 2 mg sodium, dan 3,4 g serat pangan (15% AKG). Menyehatkan bukan? Yuk kita coba resep berikut.

Untuk 2 porsi

Bahan

200 g terong ungu (belah dua memanjang; garami, bilas dan tiriskan)

Bahan teriyaki sauce (bisa untuk 8 porsi)

1/2 cup (150 g) kecap asin

2 sdm kecap manis

1/2 cup gula palem

1-2 cm jahe (cincang halus)

2 siung bawang putih (cincang halus)

2 sdm madu

3 sdm cuka apel

1/4 cup air

1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Cara membuat saus teriyaki: campur kecap asin, kecap manis, gula palem, madu, air, minyak wijen dan cuka apel ke dalam panci sambil dipanaskan dengan api kecil. Aduk rata. Tambahkan jahe dan bawang putih. Aduk rata. Didihkan sebentar. Angkat.
2. Oleskan saus teriyaki di permukaan terung. Diamkan sekitar 15 menit.
3. Panggang dengan oven pada suhu 180oC selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang.
4. Angkat. Sajikan.

Nilai gizi per porsi

Kalori: 86,6 kkal

Lemak: 1,1 g

Karbohidrat: 15,7 g

Serat: 3,6 g

Protein: 3,4 g

Tips dan saran

1. Menu ini dapat dijadikan sebagai side dish atau sebagai snack.
2. Anda dapat mencoba memadukan dengan jenis-jenis saus yang lain untuk variasi.

Kue Lolipop Biskuit Cokelat Enak Tanpa Oven

Tidak memiliki oven tidak boleh menjadi kendala bagi Anda yang suka membuat kue. Ada beberapa kue yang bisa Anda buat tanpa menggunakan oven sama sekali. Kue tanpa oven ini praktis membuatnya, cocok untuk Anda yang baru belajar membuat kue atau Anda yang ingin membuat

Bahan:

450 gram biskuit cokelat, misalnya Oreo

100 gram cream cheese

Minyak sayur secukupnya

325 gram white chocolate

Meises warna-warni

25 - 30 batang lolipop

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit cokelat menggunakan blender, namun jangan terlalu halus. Jika Anda tidak punya blender, potong kecil biskuit lalu lumatkan hingga halus.
2. Campur biskuit cokelat dengan cream cheese hingga tercampur rata.
3. Coba buat bundaran dari adonan, jika adonan masih sulit dibentuk, tambahkan sedikit minyak sayur, coba lagi buat bulatan.
4. Jika adonan sudah siap, buat bulatan-bulatan, tancapkan batang lolipop.
5. Masukkan adonan dalam kulkas selama 20 menit.
6. Selagi menunggu adonan mengeras, lelehkan white chocolate.
7. Keluarkan biskuit lolipop dari dalam kulkas, celupkan dalam white chocolate.
8. Taburi biskuit lolipop dengan meises warna-warni.
9. Letakkan biskuit lolipop dalam kondisi tegak seperti gambar.
10. Tunggu hingga white chocolate mengeras, kue praktis ini siap disajikan.

Tidak sulit kan membuat kue tanpa oven yang lezat. Kue praktis ini cocok untuk ulang tahun anak atau camilan saat santai. Selamat mencoba.

Kue Pizza Ala Kantin Tanpa Oven

Ladies. apakah Anda suka dengan pizza? Makanan khas Italia ini memang yummy and cheesy. Baik yang topping daging maupun pizza vegetarian.

Saat ini, sudah banyak industri kue membuat pizzanya sendiri. Namun kebanyakan masih menggunakan teknik oven. Nah, bisa tidak sih memasak pizza tanpa menggunakan oven? Bisa kok, Ladies. Anda juga bisa membuat toppingnya lebih variatif dan sehat.

Yang Anda perlukan hanyalah wajan anti lengket. Pastikan wajan Anda juga mampu menyerap panas dengan optimal sehingga kematangan yang Anda dapatkan akan lebih merata. Yuk cobain resepnya berikut ini.

Bahan Adonan Roti

140 gr tepung terigu protein sedang
1/4sdt garam
1 1/4 sdt baking powder
1 sdm minyak zaitun
100 ml air

Bahan Topping

Paprika (merah, kuning atau hijau, sesuai selera)
Jamur kancing diiris tipis
1 cup keju parut
2 buah sosis diiris tipis (atau sesuai selera)
Smoked beef

Bahan Saus

Anda bisa menggunakan saus tomat, saus barbeque atau saus bolognese kemasan, sesuaikan dengan selera Anda.

Cara Membuat

1. Masukkan tepung terigu, bersama dengan baking powder dan garam. Aduk hingga rata.

2. Masukkan air dan minyak zaitun sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Bila adonan terasa lengket, Anda bisa melapisi tangan dengan tepung. Buat adonan jadi seperti bulatan.

3. Siapkan wajan anti lengket. Lapisi dengan margarin, kemudian mulai masukkan adonan roti pizza pada wajan. Anda bisa memilih mau lapisan roti yang tebal atau tipis. Bila ingin tipis, pipihkan dengan jari hingga menyeluruh pada wajan.

4. Masukkan saus Anda pada lingkaran dalam adonan dan silakan berkreasi dengan pilihan topping yang Anda inginkan. Taburi keju parut, Anda juga bisa menggunakan keju yang mudah leleh pada permukaan pizza.

5. Nyalakan api kecil. Tutup wajan agar pizza bisa matang merata. BIasanya waktu yang dibutuhkan sekitar 10 menit. Bila Anda ingin memastikan kematangan pizza, bisa menggunakan garpu. Gunakan waktu beberapa menit lebih lama bila memang belum matang.

6. Selesai, Pizza bisa disajikan untuk santai sore. Untuk 4-6 orang.

Mudah bukan, tanpa pakai oven lho. Anda juga bisa mencoba topping lainnya sesuai dengan keinginan Anda. Selamat menikmati pizza kreasi Anda sendiri, Ladies.

Resep Pisang Goreng Wijen Singapura

Mencari kue atau jajanan yang enak dan tidak harus dioven itu mudah. Ada jajanan enak dari Singapura yang terkenal dan digemari banyak orang.

Adalah pisang goreng, yang digoreng garing dengan taburan wijen dan rasanya sangat legit. Nikmat dengan disantap bersama jus jeruk atau bahkan ditaburi bumbu pedas.

Seperti resep yang berikut ini, dilansir oleh FineCooking.com, Anda bisa membuat pisang goreng wijen yang terkenal di Singapura ini.

Bahan:

6 buah pisang ukuran besar
150 gram tepung beras
35 gram tepung tapioka
2 sdm gula pasir
3/4 sdt garam
150 ml air
wijen secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Campurkan tepung, gula dan garam di dalam mangkuk dan aduk. Perlahan, tambahkan air sambil aduk rata adonan hingga mengental.
• Masukkan biji wijen dan kembali aduk, kemudian diamkan selama 30 menit.
• Kupas pisang, potong melintang setebal 1 cm. Sisihkan.
• Tenggelamkan dan rendam pisang di dalam tepung, sambil nyalakan api serta panaskan minyak.
• Begitu minyak sudah panas, masukkan pisang yang sudah direndam tepung satu per satu. Minyak tidak boleh separuh, tetapi harus benar-benar banyak karena teknik yang dipakai adalah deep fried.
• Apabila suhu terlalu panas, maka kecilkan api.

Pisang siap disajikan selagi hangat, dengan cocolan sambal atau ice cream.

Resep Egg Cheese Roll Yummy Untuk Teman Sarapan Anda

Kalau Anda bukan penganut gaya diet ala OCD yang dipopulerkan oleh master Deddy Corbuzier, pasti masih berpikiran kalau sarapan itu penting. Salah satu bahan makanan paling sehat untuk memulai hari Anda adalah telur Ladies. Telur merupakan protein yang bisa menjaga stamina Anda sepanjang hari. Makanan sehat yang satu ini menjadi makanan favorit semua orang dari segala usia.

Berbagai macam olahan bisa Anda buat dengan telur, yang paling mudah sih ya telur dadar atau telur mata sapi ya Ladies? Anda juga bisa mengkreasikan telur dengan keju. Eneg? Tidak, yang pasti lezat pakai banget. Dilansir dari boldsky.com, yuk Ladies dicoba resep Egg Cheese Roll-nya..

Porsi: untuk 4 orang

Waktu menyiapkan: 10 menit

Waktu memasak: 20 menit

Bahan yang dibutuhkan:

2 butir telur

8 iris keju (sesuai selera)

8 iris roti

2 butir bawang merah dicincang

2 senduk makan tepung jagung

1 jumput jahe bubuk

1/2 sendok teh cabe bubuk

1/2 sendok teh Chaat Masala

1 sendok makan mentega

2 sendok makan minyak

4 lembar daun slada kriting

Cara memasak:

• Pecahkan telur dan letakkan pada sebuah mangkuk. Tambahkan bawang merah cincang, cabe bubuk, dan jahe bubuk. Campur rata.
• Ketika semua sudah tercampur rata, tambahkan Chaat Masala dan aduk kembali hingga rata dan agak mengental. Sisihkan.
• Ambil mangkuk lagi, encerkan tepung jagung.
• Ambil irisan roti dan pasangkan dengan masing-masing satu irisan keju. Isikan pula campuran telur yang sudah mengental tadi.
• Gulung dan sisihkan terlebih dahulu.
• Panaskan minyak dalam wajan dan goreng gulungan tersebut.
• Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Siapkan piring saji, hiasi dengan daun slada kriting.
• Olesi egg cheese roll dengan mentega dan tata di atas piring saji.

Nah Ladies, cukup mudah bukan? Ssst.. selain untuk sarapan, Anda juga bisa membuatkan si dia lho. Selamat mencoba :)

Resep Pancake Pisang Madu Yang Pas di Lidah Anda

Setiap pagi mungkin Anda bertanya-tanya, makan apa ya aku hari ini? Makanan sehat harusnya menjadi pilihan Anda. Makanan sehat tidak enak? Siapa bilang. Resep yang satu ini pasti lezat dan menyehatkan. Mengandung berjuta nutrisi yang akan membuat Anda tetap aktif sepanjang hari.

Bagi Anda yang suka banget sama pisang, dilansir dari boldsky.com, ini Ladies resep Pancake pisang madu untuk Anda :)

Porsi: untuk 2 orang

Waktu menyiapkan: 20 menit

Waktu memasak: 22 menit

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 buah pisang

125 gram tepung

1 sendok teh bubuk kayu manis

3 sendok makan gula pasir

2 buah telur

120 ml susu

baking powder (secukupnya)

mentega

madu untuk topping

Cara memasak:

• Potong pisang seperti pada gambar.
• Ambil mangkuk, campurkan tepung, baking powder, bubuk kayu manis dan gula.
• Setelah semua tercampur rata, masukkan 2 butir telur. Aduk rata kembali.
• Setelah tercampur rata, masukkan susu perlahan. Pastikan adonan sudah lembut dan tercampur rata.
• Masukkan potongan pisang dalam adonan.
• Panaskan mentega dan buatlah pancake dengan adonan tersebut. Buat dengan gerakan melingkar dan biarkan pancake mengembang hingga kecoklatan.
• Saat pancake sudah matang dan berubah warna, angkat.
• Siapkan piring saji, dah hias pancake di atas piring saji sesuai selera Anda.
• Tuangkan madu di atas pancake dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana Ladies? Cukup mudah bukan? Sehat, lezat, dan praktis. Tunggu apalagi? Selamat mencoba ya..

Resep Spesial Natal: Ayam Pedas Moroccan

Ah Ladies, Natal sudah tinggal menghitung hari. Pasti Anda semua sudah mulai membuat kue-kue kering serta memikirkan masakan apa saja untuk hari Natal nanti. Kalau Anda bingung dan ingin mencoba menu baru, yuk dicoba resep asli Morocco, Afrika. Resep yang dilansir dari boldsky.com ini, dipanggang dengan minyak zaitun dan rasanya yang pedas membuat Anda tak menyesal mencoba.

Porsi:Untuk 4 orang

Waktu menyiapkan:30 menit

Waktu memasak: 40 menit

Bahan:

2 dada ayam tanpa tulang

10 butir lada hitam

1 butir kayu manis

1 butir bawang merah

1 potong jahe ukuran sedang

5 siung bawang putih

Beberapa helai daun seledri

1 sendok teh sari lemon

1/2 sendok teh lada hitam bubuk

1 sendok teh jinten

1 sendok teh bubuk cabe

Garam (sesuai selera)

1 sendok makan minyak zaitun

Daun zaitun untuk hiasan

Cara memasak:

• Cuci dan bersihkan dada ayam, lalu sisihkan.
• Haluskan butir lada hitam, kayu manis, bawang merah, bawang putih, daun seledri, sari lemon. Haluskan hingga tercampur rata.
• Tambahkan bubuk cabe, garam, jinten, dan bubuk lada hitam. Haluskan dan campur hingga merata.
• Potong dada ayam secara horizontal dan lumuri dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
• Panaskan panggangan dan olesi dengan minyak zaitun. Letakkan dada ayam di atasnya.
• Panggang ayam selama 15-20 menit hingga berubah warna kecoklatan.
• Balik dada ayam, panggang kembali selama 15-20 menit hingga berwarna sama dengan sisi sebaliknya.
• Siapkan piring saji, letakkan dada ayam di atas piring saji. Hiasi dengan daun zaitun.

Mudah kan Ladies? Selamat mencoba ayam yang akan menggoyang lidah Anda ini ya.

Resep Kue Coklat Irish Whiskey Bagi Anda Penggemar Coklat Sejati

Siapa yang tidak suka coklat? Coklat dikenal dengan banyak manfaat. Salah satunya adalah coklat mengandung anti oksidan yang bisa membangkitkan suasana hati Anda. Bagi Anda penggemar coklat sejati, resep ini patut Anda coba. Sangat mudah sekali Ladies. Dilansir dari boldsky.com, nih Resep Irish Whiskey yang harus Anda coba.

Bahan:

2 cangkir tepung yang sudah diayak

1 gelas wiski Irlandia

5 butir telur

1/2 cangkir kismis

1 cangkir coklat bubuk

2 sendok makan manisan cheri

2/3 cangkir kacang almond yang sudah diiris

1/2 sendok teh pala bubuk

Perasan air 1 buah jeruk nipis

Mentega

Chohocip

Cara Membuat:

• Campur semua bahan kismis, manisan cheri, almond, perasan air jeruk nipis, pala bubuk, wiski. Tutup dan diamkan terlebih dahulu.
• Pada mangkuk besar, campurkan mentega dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga sedang. Campur hingga halus. Tambahkan telur dan tepung, lalu aduk kembali hingga rata.
• Panaskan oven dan olesi loyang dengan mentega. Masukkan adonan pada loyang dan panggang selama 2 sampai 2 1/2 jam dengan api kecil.
• Setelah berubah warna dan dirasa matang, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan.
• Siapkan piring saji dan potong cake di atas piring.
• Hiasi dengan chocochip sesuai selera Anda.

Resep Pagi: Salad Sandwich Telur Yang Nyem Nyem Nyem

Memulai pagi harus dengan segala sesuatu yang baik. Termasuk sarapan, menu sarapan harus yang sehat dan praktis. Kenapa praktis? Karena tentu saja pagi hari identik dengan suasana yang hectic. Dilansir dari boldsky.com, ada resep yang perlu Anda coba. Praktis hanya butuh beberapa menit saja untuk menyiapkan.

Porsi: Untuk 4 orang
Waktu menyiapkan: 15 menit
Waktu memasak: 16 menit

Bahan:
6 butir telur
2 sendok makan mayonaise
1 butir bawang merah cincang
Daun seledri sesuai selera
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan mustard
1/2 potong paprika cincang
8 potong roti gandum
Sayur Sla sesuai selera
Tomat sesuai selera

Cara memasak:

• Rebus telur hingga matang.
• Kupas kulit telur.
• Iris telur memanjang tipis atau sesuai selera, sisihkan.
• Di mangkuk lain, campurkan mayonaise, bawang merah cincang, seledri, garam, merica bubuk, mustard, dan paprika.
• Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan irisan telur. Aduk perlahan.
• Siapkan roti, isi roti dengan bahan yang sudah dicampur tadi. Hiasi dengan sayur sla dan tomat.
• Sajikan salad sandwich telur.

Sangat mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya? :)

YANG MENARIK LAINNYA:

tom velton

greyson chance

one direction

justin bieber

david archetula

Jaman sekarang, ketrampilan dan kreativitas Anda bisa membantu menghasilkan uang tambahan. Caranya hanya cukup mempraktekkan beberapa resep kue cokelat ala Vemale ini.

Merayakan pergantian tahun baru bersama orang-orang terdekat itu menyenangkan. Tak harus Anda habiskan di luar dan membeli makanan atau minuman mahal, momen yang hangat

Apakah Anda penggemar berat cokelat? Jika ya, belum lengkap rasanya jika belum mencoba satu resep Chocolate Lava Cake yang spesial berikut ini.

Bosen dengan mie instan? Untuk memberi variasi pada menu harian, Anda bisa mencoba satu resep mie ramen yang sederhana tapi terasa spesail berikut.

Yuk masak makanan praktis dan sehat untuk sarapan

taylor swift

high school musical

glee

clarity

miley cyrus

ariana grande

p!nk

katy perry

selena gomez

demi lovato

Resep Mie Goreng Enak dan Mudah Membuatnya

Musim hujan datang nih.. enaknya makan mie goreng hangat buatan sendiri. Pasti membuat tubuh lebih hangat, apalagi ditambah potongan ayam dan udang. Mie Goreng ini pasti rasanya maknyus..

Bahan Utama:

1 bungkus atau 2 potong mie telur, rebus mie dengan air yang sudah dicampur sedikit minyak sayur agar tidak lengket. Tiriskan.

Bahan Lain:

2 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

1/4 sdt merica

1/2 sdt garam

1 bungkus kaldu ayam

2 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak-arik, sisihkan

100 gram udang ukuran sedang

50 gram daging ayam dipotong dadu

200 gram kubis, iris

200 gram sawi hijau

1 tangkai seledri, iris halus

Minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

5 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan udang dan potongan ayam. Aduk rata hingga udang dan ayam berubah warna.
3. Masukkan orak-arik telur, aduk rata.
4. Masukkan sayuran, aduk lagi sampai layu.
5. Masukkan kaldu ayam, garam, gula dan merica.
6. Tambahkan mie dan tuang kecap. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
7. Angkat mie, hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan potongan seledri di atasnya.

Chocolate Peanut Butter, Kue Cokelat Tanpa Dioven

Ada lagi nih resep bikin kue yang tidak perlu dioven. Bikinnya praktis dan rasanya lezat. Yuk cobain, nggak perlu ribet harus angkat-angkat oven lagi.

Bahan:

400 gram gula pasir
4 sdt cocoa powder (merk bisa disesuaikan)
1 sdm mentega
120 ml susu
180 gram selai kacang
1 sdm vanilli
250 gram oatmeal
kertas roti

Cara membuat:

1. Di dalam wajan, masukkan cocoa powder, gula, dan susu, kemudian didihkan sambil diaduk sampai mengental.

2. Setelah dididihkan selama 1 menit, masukkan selai kacang, vanilli dan oatmeal.

3. Cetak di atas kertas roti dengan menggunakan sendok dan pipihkan. Biarkan sampai mengeras dan dingin.

4. Simpan di dalam toples rapat agar rasanya tetap renyah.

Resep Mie Goreng Sehat Tanpa MSG

Kalau cuaca dingin, paling enak makan yang hangat-hangat. Salah satunya adalah mie goreng. Namun kepikiran nggak sih untuk bikin mie goreng dengan resep bumbu alami tanpa MSG?

Nah, Vemale akan berikan resepnya. Membuat rasa masakan Anda lebih hidup dan tetap sehat meski tanpa MSG. Cobain resepnya berikut ini yuk.

Bahan:

1 bungkus mie telur yang sudah dimasak
2 butir telur yang diorak arik
Irisan ayam sesuai selera
Irisan bakso
Udang atau sesuai selera

Sawi daging yang dipotong-potong secukupnya
3 sdm kecambah
1 lonjor bawang prei, iris tipis
3 siung bawang putih dimemarkan
1 buah tomat dipotong jadi 8

Merica secukupnya
1/2 sdt minyak wijen
2 sdm kecap manis
Garam, gula dan merica secukupnya.
Margarin untuk menumis
Cabai bila suka

Caranya

1. Lelehkan margarin. Masukkan irisan bawang prei, bawang putih dan tomat. Tumis hingga harum.
2. Bubuhkan garam, gula, merica, kecap dan minyak wijen. Bila mau, Anda bisa memasukkan irisan cabai. Tumis lagi hingga harum
3. Masukkan irisan bakso, udang dan ayam dan telur orak-arik. Masak sampai matang.
4. Masukkan mie matang ke dalamnya. Aduk rata.
5. Selanjutnya, masukkan kecambah dan sawi daging. Aduk rata, tutup sebentar dengan api kecil 2-3 menit hingga mie matang.

Selesai. Sajikan selagi hangat. Bisa langsung dimakan atau sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.

Risol Mayo Daging Asap Super Enak

Sore-sore enaknya menikmati risol mayo isi daging asap yang baru matang. Nyum.. banyak orang penasaran membuat kue yang enak ini. Anda juga bisa mencobanya, lumayan juga lho untuk usaha.

Bahan Kulit:

500 gram tepung terigu protein sedang

3 butir telur

700 ml air

3 sdm margarin, cairkan

3 sdm susu bubuk full cream

Garam secukupnya

Tepung panir untuk baluran

Bahan Mayo:

300 gram mayonaise

300 gram keju cheddar parut halus

200 gram susu bubuk full cream

75 gram tepung terigu protein sedang

500 ml air matang

30 gram gula

Sedikit garam

Bahan Isian:

Keju lembaran potong sesuai selera

Smoked beef, potong persegi atau memanjang

6 butir telur rebus, iris menjadi 6 bagian

Cara Membuat Kulit Risol:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan garam, aduk rata.
2. Masukkan telur, air dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
3. Buat kulit risol dengan menggunakan wajan teflon datar.
4. Sisihkan kulitnya.

Cara Membuat Mayo Risol:

1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Masak di atas api kecil, aduk-aduk hingga mendidih.
3. Dinginkan.

Cara Membungkus Mayo:

1. Ambil 1 lembar kulit.
2. Isi dengan adonan sesuai selera Anda.
3. Lipat seperti lipatan risoles pada umumnya.
4. Rekatkan bagian pinggir dengan putih telur.
5. Lakukan hingga semua kulit dan isian habis.
6. Masukkan risol dalam putih telur, lalu gulung di atas tepung panir. Lakukan hingga semua risol habis.
7. Goreng risol dengan api sedang. Usahakan dalam minyak yang cukup banyak.
8. Tunggu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
9. Sajikan risol mayo selagi hangat dengan saus sambal atau potongan cabai rawit.

Resep Udang Sayuran Salut Tepung

Si kecil doyan menu gorengan tetapi Anda khawatir menyajikan makanan yang kurang bergizi? Racik saja aneka sayuran dicampur dengan udang. Ini dia nih resepnya...

Bahan:

250 gram udang ukuran besar
1 buah wortel, serut
100 gram taoge
100 gram kubis, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang kasar
250 gram tepung terigu
1 sdt tepung maizena
1 butir telur ayam
100 ml air panas
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu, tepung maizena, tepung terigu dan telur menjadi satu. Aduk hingga benar-benar merata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

2. Masukkan daun bawang cincang, kol, wortel, dan kubis serta udang. Aduk hingga terbalut tepung.

3. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.

4. Masukkan udang sesendok demi sesendok dan goreng hingga cokelat kekuningan.

5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Resep Es Krim Goreng Vanilla

Es krim bisa digoreng? Bisa dong. Dan rasanya unik sekali, di luar adalah roti yang hangat sedangkan di dalamnya es krim dingin nan lembut.

Apabila biasanya Anda hanya bisa menikmati si es krim goreng ini di cafe-cafe, sekarang Anda bisa lho menyajikannya sendiri di rumah. Ikuti cara dan resep ini yuk.

Bahan:

250 gram Es krim vanilla

5-6 lembar roti tawar kupas

150 gram tepung roti

1 butir telur, kocok lepas

gula halus untuk taburan

buah strawberry untuk garnish

minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Isi roti tawar dengan es krim, kemudian bentuk bulatan seperti bola (roti akan lebih mudah dibentuk jika menggunakan roti tawar kupas, untuk itu jangan pakai roti tawar berkulit ya)

2. Siapkan tepung roti ke dalam sebuah mangkuk

3. Celupkan roti tawar yang sudah dibentuk bulat ke dalam telur. Angkat kemudian gulingkan hingga merata di atas tepung roti.

4. Masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 20 menit.

5. Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan.

6. Belah es krim goreng menjadi dua bagian, dan hidangkan selagi hangat.

CATATAN:

Apabila es krim goreng tidak segera dihidangkan, lebih baik tetap simpan saja di dalam freezer, dalam wadah tertutup. Adonan bisa bertahan setidaknya 2 hari.

Orak-Arik Telur Jamur

Memasak orak-arik telur jamur tidaklah sulit. Anda bisa menyajikan menu enak ini tidak lebih dari 15 menit. Mari dicoba.

Bahan:

5 butir telur ayam kocok lepas

50 gram jamur tiram, cuci, iris memanjang

50 gram wortel, iris kotak dadu

1/2 buah bawang bombay, potong memanjang

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai hijau besar, iris serong

2 buah cabai rawit hijau, iris serong

1 1/4 sdt garam

1 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, aduk hingga harum.
2. Masukkan cabai dan jamur, tumis hingga layu.
3. Tepikan bahan di pinggir wajan, buat orak arik telur lalu campur dengan bahan tersebut.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Terang Bulan 'Home Made' Lezat

Martabak manis atau terang bulan adalah jajanan enak yang populer di semua kalangan masyarakat. Terang bulan ini rasanya lezat dan cocok disajikan saat bersantai dengan keluarga atau teman. Dia bisa menjadi teman minum teh atau kopi.

Apalagi kini terang bulan hadir dengan berbagai topping yang baru. Ternyata terang bulan ini tidak sulit dibuat lho ladies. Vemale berikan bocorannya. Anda bisa memberikan kreasi topping yang berbeda sesuai dengan pilihan Anda.

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula pasir

2 butir telur

350 ml santan hangat

1 sdt ragi instan

1/4 sdt baking soda

Topping:

Susu kental manis putih

Susu kental manis cokelat

Keju parut

Meses

Kacang

Atau seperti yang lagi ngetren saat ini. Coklat toblerone di iris-iris tipis.

Cara Membuat:

• Masukkan ragi instant ke dalam santan hangat, aduk hingga ragi larut dan berbuih, sisihkan.
• Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di bagian tengah lalu masukkan telur. Uleni adonan sambil dituangi santan hingga gula larut.
• Tambahkan soda kue, aduk dengan tangan hingga semua adonan tercampur rata.
• Diamkan selama 20 hingga 30 menit hingga adonan mengembang.
• Panaskan cetakan Terang Bulan dengan api sedang-kecil, oles dengan mentega tipis.
• Tuang adonan, tunggu hingga mengembang dan bagian bawahnya kecokelatan. Angkat.
• Oles bagian atas martabak dengan toping yang Anda suka, potong separuh bagian, tumpuk di atasnya.

Martabak Manis atau Terang Bulan siap disajikan.

Ayam Masak Kecap Kering

Menu ayam adalah menu kesukaan keluarga Indonesia. Jika bosan dengan ayam goreng, Anda bisa mencoba resep ayam masak kecap kering. Mudah membuatnya dan enak.

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian, buang kepala dan kakinya

5 siung bawang puting, cincang halus

2 sdm kecam asin

5 sdm kecap manis

1 sdm gula jawa, sisir halus

1 sdm saus tiram

Garam secukupnya

2 sdt air jeruk nipis

1/2 liter air

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Rendam ayam dengan bawang putih, kecap asin, gula jawa, dan garam, remas-remas agar meresap dan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah direndam. Aduk rata hingga wangi.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
5. Masukkan air. Biarkan ayam matang dan air meresap.
6. Tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
7. Angkat ayam, sajikan selagi hangat.

Yuk, Bikin Coffee Shake Ala Cafe Kesukaanmu Sendiri

Ladies, makin banyak cafe yang dibuka akhir-akhir ini. Wah, bisa jadi kabar gembira bisa jadi gawat ya buat kesehatan dompet Anda. Kalau Anda suka nongkrong, pindah saja tempat nongkrongnya di rumah Anda atau rumah sahabat Anda. Lalu, bikin ini nih buat teman nongkrong. Taraa.. Home made coffe shake. Caranya juga gampang banget.

Bahan:
2 scop es krim (rasa sesuai selera)
Susu coklat
Sirup moka
2 sendok teh kopi bubuk instan
Es batu secukupnya
Bubuk kayu manis
Whipped cream

Cara membuat:

• Campurkan susu coklat secukupnya, sirup, dan kopi bubuk, dan es batu dalam blender. Usahakan es batu sudah terpecah kecil-kecil.
• Nyalakan blender dengan kecepatan tinggi.
• Setelah halus, tuang ke dalam gelas tinggi.
• Hiasi bagian atas coffee shake dengan whipped cream atau es krim.
• Bubuhkan juga bubuk kayu manis.
• Anda juga bisa mengkreasikan bagian atas minuman sesuai selera Anda ya Ladies.

Nah, mudah kan Ladies? Tunggu apalagi. Dicoba yuk resepnya :)

Nasi Goreng Cabe Rawit Super Pedas

Nasi goreng super pedas sedang jadi tren. Anda bisa membuatnya di rumah, rasanya tidak kalah enak. Yuk coba sendiri, gampang lho..

Bahan:

2 piring nasi putih, sebaiknya nasi tidak lembek

3 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik

2 siung bawang putih, haluskan

3 siung bawang merah, haluskan

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

2 sdm kecap manis

10 cabe rawit, iris kasar serong

Segenggam kecambah

1 batang daun bawang iris halus

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi dan telur orak-arik, aduk rata.
3. Masukkan kecambah dan daun bawang, aduk rata kembali hingga kecambah layu.
4. Tambahkan garam. merica, kecap asin, dan cabe rawit. Aduk hingga rata dan matang.
5. Angkat nasi goreng, sajikan selagi hangat.
6. Anda bisa menambahkan bawang goreng, irisan timun, tomat dan kerupuk.

Iced Orange Green Tea Latte

Minuman yang satu ini mengandung kebaikan susu, orange jus sekaligus green tea. Semuanya baik dan dikombinasikan menjadi satu, menghadirkan minuman lezat yang siap dinikmati dan disajikan ketika sedang bersantai.

Bahan:

500 ml susu cair
3 green tea
1 cm jahe dimemarkan
15 ml orange jus murni
2 ml vanilla
madu secukupnya

Cara membuat:

• Di sebuah panci, masukkan susu, kantung teh hijau dan jahe. Panaskan hingga mendidih di api kecil setidaknya selama 10 menit.
• Selama dipanaskan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan tehnya bercampur di dalamnya.
• Jaga agar susu tidak sampai meluap karena terlalu panas.
• Matikan api, dan buang kantung teh serta jahe.
• Tuangkan jus jeruk di sebuah pitcher, kemudian masukkan vanilla dan madu, kemudian tuangi dengan ramuan teh susu selagi panas. Aduk dan diamkan.

Sajikan dengan es batu sehingga rasanya jadi lebih segar.

Yuk Membuat Kepiting Bumbu Pedas Ala Vemale Yang Mantap Abis

Siapa sih yang tidak tergiur dengan kepiting yang sudah dimasak? Yah kepiting merupakan bahan makanan yang bisa dimasak dengan segala cara. Apapun resepnya, kepiting selalu bisa membuat siapapun merasa bergairah dan tak tahan saat melihatnya. Dan kini yuk kita coba menu kepiting bumbu pedas ala vemale.

Bahan Utama dan Rendaman:

500 gram kepiting ukuran sedang, bersihkan, potong cangkang, belah tubuh menjadi dua

1 buah jeruk nipis ambil airnya

1 sdm kecap ikan

Bumbu Yang Dihaluskan:

8 siung bawang putih

10 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

Bahan:

5 sdm saus tomat

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

500 ml air

2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Kepiting yang telah dipotong lumuri dengan jeruk nipis dan kecap ikan selama 15 menit.

2. Goreng kepiting hingga matang, angkat, sisihkan.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan kepiting yang telah digoreng, aduk rata.

4. Masukkan saus tomat, gula, merica, dan garam. Aduk rata lalu tuangkan air. Masak terus hingga air menyusut dan bumbu meresap.

5. Saat akan mematikan kompor, masukkan daun bawang, aduk hingga rata.

6. Angkat kepiting dan sajikan selagi hangat.

Taraaaa, kepiting bumbu pedas pun siap membuat keluarga tergiur dan ketagihan dengan masakan Anda. Selamat mencoba yah ladies.

Kue Kering Choco Chips Renyah

Membuat kue kering choco chips tidak sulit, Anda bisa membuat seenak buatan pabrik.  Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat dan tidak mahal. Mari dicoba..

Bahan:

350 gram tepung terigu

2 butir telur

150 gram mentega

150 gram gula palem

1/2 sdt pasta cokelat

1/2 sdt vanili

1/4 sdt garam

200 gram choco chips

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur dan kocok lagi hingga adonan halus dan rata.
3. Masukkan pasta cokelat, aduk hingga tercampur rata. Matikan mixer.
4. Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata.
5. Masukkan choco chips, aduk rata. Adonan siap dicetak.
6. Oles loyang dengan margarin.
7. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di atas loyang, tekan hingga pipih dengan bantuan garpu.
8. Lakukan hingga adonan habis.
9. Panggang kue dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 15 menit atau hingga matang.
10. Keluarkan kue, dinginkan, masukkan dalam wadah rapat.

Cumi Goreng Cincin Crispy Renyah

Membuat cumi goreng bentuk cincin yang crispy dan renyah bisa dilakukan di rumah. Rasanya enak dan tidak kalah dengan restoran.

Bahan:

300 gram cumi segar, lepas kepala dan isian, buang kulit, cuci bersih, iris bentuk cincin, sisihkan

Bahan Perendam:

2 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt garam

1/8 merica bubuk

1/2 sdm perasan lemon

Bahan Tepung Crispy:

75 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

100 ml air

Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rendam cumi dalam bahan perendam selama 30 menit.
2. Campur tepung crispy hingga rata.
3. Keluarkan satu persatu cumi dari perendam ke tepung crispy. Balurkan hingga semua bagian tertutup tepung.
4. Goreng cumi dalam minyak panas menggunakan api sedang.
5. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
6. Hidangkan selagi hangat dengan cocolan saus tomat, saus cabai atau mayonaise.

Brownies Cokelat Kacang

Kue brownies cokelat masih disukai dan masih bisa jadi ide usaha kuliner. Brownies cokelat yang diberi kacang pasti enak dan gurih. Bikin yuk..

Bahan:

200 gram tepung terigu

8 butir telur

400 gram gula pasir

250 gram margarin

75 gram cokelat bubuk

50 gram kenari, cincang kasar

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin. Jika sudah cair, campur dengan cokelat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal.
2. Kocok telur, gula dan campuran cokelat margarin hingga adonan mengembang.
3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
4. Masukkan kacang kenari, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi margarin tipis dan ditaburi cokelat bubuk (penggunaan tepung terigu akan membuat bagian luar brownies dipenuhi bubuk putih).
6. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 45 menit.
7. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
8. Iris brownies dan sajikan.

Nasi Goreng Duk-Duk Enak

Nasi goreng duk-duk adalah nasi goreng gerobak, atau nasi goreng yang sering dijual di pinggir jalan. Nasi goreng ini sederhana dan memakai bahan yang pasti ada di dapur Anda. Cobain yuk..

Bahan:

2 piring nasi putih, usahakan nasi tidak lembek

2 butir telur, buat orak-arik

3 batang sawi hijau, cuci bersih dan iris

3 siung bawang putih, haluskan

3 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bisa ditambahkan potongan daging ayam goreng jika suka

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi dan orak-arik telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan sawi hijau, masak hingga layu,
4. Tambahkan saus tomat, kecap dan bumbu lainnya. Aduk kembali hingga rata.
5. Anda bisa mengicip nasi goreng, jika kurang pas, bisa Anda tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.
6. Masak hingga nasi matang.
7. Tuangkan nasi di atas piring. Hias dengan irisan timun dan tomat. Taburkan bawang goreng jika suka.

Resep Okonomiyaki Lezat Ala Restoran

Okonomiyaki adalah salah satu kudapan khas Jepang yang nikmat dan mudah dibuat. Makanan yang menyerupai dadar ini berbahan dasar telur, tepung terigu dan sayur-sayuran. Selain menyehatkan makanan yang terkenal di bagian Hiroshima dan Osaka ini juga lezat dengan taburan serpihan ikan dan mayones di atasnya. Uniknya, serutan ikan cakalang kering yang disebut Katsuobushi ini bisa tampak menari-nari lho jika terkena panas dari okonomiyaki.

Anda pun dapat menikmati lezatnya okonomiyaki buatan sendiri di rumah. Siapkan bahan-bahannya ya, Ladies.

Bahan saus:

3 sdm saus tomat

2 sdm kecap Inggris

1 sdm saus tiram

gula pasir secukupnya

kuah kaldu cumi-cumi atau kuah kaldu gurita

Cara membuat saus:

Campur semua bahan di atas. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang diinginkan.

Bahan okonomiyaki:

90 gram kol putih, cincang kasar

1 buah wortel, parut kasar

2 batang daun bawang, iris tebal

45 gram tepung terigu

5 sdm kuah kaldu

Katsuoboshi secukupnya

Nori lembaran secukupnya

1 sdt kaldu bubuk

1 butir telur ayam

Cumi-cumi secukupnya, iris menjadi bagian-bagian kecil (cumi-cumi bisa diganti dengan gurita)

Mayones secukupnya

Cara memasak:

1. Campur kol, terigu dan kuah kaldu, aduk.

2. Setelah bahan tercampur, masukkan wortel, daun bawang dan telur ke dalam adonan no.1.

3. Tuang setengah adonan okonomiyaki ke pan, beri isian yaitu cumi-cumi yang telah diiris, kemudian tutup isian dengan sisa adonan okonomiyaki yang tersisa

4. Balik adonan dan tutup jika adonan dirasa tebal (jika ketebalan okonomiyaki lebih dari 1 cm)

5. Tunggu hingga adonan harum dan matang

6. Angkat okonomiyaki dari penggorengan, potong-potong.

7. Beri saus, mayones, taburan katsuobushi dan potongan nori lembaran di atas okonomiyaki

Tips memasak okonomiyaki adalah jangan sering ditekan atau diaduk agar okonomiyaki lembut. Caranya adalah dengan memberikan komposisi sayuran lebih banyak daripada tepung. Pakai dua spatula untuk membalik adonan agar bentuknya tetap rapi.

Mudah bukan membuatnya? Selamat menikmati okonomiyaki ala restoran di rumah Anda, Ladies!